Cách chọn mua trà ngon chuẩn nhất bạn phải thuộc nằm lòng
Trà là thức uống truyền thống của người Việt Nam với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng. Thưởng trà từ lâu đã trở thành một trong những văn hoá độc đáo của người Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết cách chọn mua trà ngon để thưởng thức. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn cách chọn trà ngon đãi khách. Cùng tham khảo đẻ bỏ túi những bí quyết chọn mua trà ngon tốt nhất nhé!
Những tinh chất quý từ trà ngon đối với sức khỏe
Trước khi tìm hiểu về cách mua trà ngon, ta sẽ đi tìm hiểu những tinh chất quý trong trà. Trà là thức uống chứa nhiều tinh chất quý có lợi cho sức khỏe con người. Nó có tác dụng cung cấp nước cho cơ thể, có nhiều acid amin và enzyme tốt cho tiêu hoá. Ngoài ra, nó còn có các sắc tố caroten, xantophin, các vitamin A, B, PP, E,....
Lượng khoáng chất trong trà cũng rất phong phú như Fe, P, K, Ca, Zn,... Nước trà chứa rất ít calo, chỉ khoảng 2 Calo trong một tách trà giúp giảm cân hiệu quả. Chất chống oxy hóa lên đến 20 lần giúp phòng ngừa lão hoá sớm, giúp da thêm đẹp và thanh lọc cơ thể. Nó cũng giúp người dùng giảm stress, mệt mỏi sau nhiều giờ làm việc.
Trà có chứa chất chống oxy hóa dồi dào làm trẻ hoá làn da.
Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, trà có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu. Oregon khẳng định việc uống trà mỗi ngày sẽ giúp giảm viêm vết thương hiệu quả. Nước trà cũng kích thích sự hình thành và phát triển bộ xương, giúp xương thêm chắc khỏe. Trà cũng có tác dụng giảm nguy cơ tai biến mạch máu não, giảm nguy cơ tim mạch.
Thế nào là trà ngon, cao cấp
Muốn mua trà ngon, bạn cần phải hiểu những đặc điểm của trà ngon cao cấp. Trà ngon phải là loại trà được trồng ở nơi có điều kiện thích hợp, vùng chuyên canh đặc sản. Quy trình sản xuất trà phải đảm bảo đúng kỹ thuật theo tiêu chuẩn. Kỹ thuật sao trà phải chuẩn để đảm bảo trà được làm khô đúng cách.
Hương trà ngon phải thơm tự nhiên, không lẫn chất tạo mùi công nghiệp. Màu trà ngon phải sáng tự nhiên và có màu sắc đậm nhạt tuỳ vào từng loại trà và kỹ thuật sao. Màu trà hơi đen, ánh lên một chút màu xanh sáng. Vị trà tinh tế, không đắng gắt mà hậu vị ngọt, có sự cân bằng.
Bí quyết mua trà ngon chuẩn vị
Bạn có biết cách mua trà ngon chuẩn vị để đãi khách chưa? Hiện nay, trà được sử dụng chủ yếu là trà được sấy khô, đóng túi để tiện sử dụng. Loại trà khô này được gọi là trà mạn. Muốn chọn được trà ngon, bạn phải nắm được 7 bí quyết dưới đây.
Quan sát cánh trà trước khi mua
Mua trà ngon phải chú ý quan sát đặc điểm của cánh trà để biết được chất lượng trà. Trà loại ngon thường được làm từ búp chè tươi non được thu hái đúng kỹ thuật. Cánh trà có dạng sợi săn nhỏ, cong lên như móc câu.
Đặc biệt, cánh trà ngon thường có màu xanh đen tự nhiên và có màu “mốc” cau khá đặc trưng. Các cánh trà đồng đều nhau, còn nguyên dạng và không bị nát vụn. Cách mua trà ngon cần chú ý không chọn loại trà có cánh màu vàng, nát vụn. Nếu cánh trà có kích cỡ to nhỏ khác nhau thì đó có thể là trà bị pha lẫn nhiều lá già.
Hương trà thơm tự nhiên
Dù mua trà ngon ở đâu, bạn cũng phải chú ý đặc biệt tới hương trà. Đây là đặc điểm quan trọng làm nên chất lượng của trà ngon. Bạn có thể đưa trà lên mũi, thở nhẹ ra, sau đó hít sâu vào để cảm nhận rõ mùi hương của trà. Lúc này, hương trà sẽ rất mạnh và xông thẳng vào mũi.
Mùi trà ngon tự nhiên thường giống như hương cốm non, cỏ non thơm ngọt rất đặc trưng. Cảm giác thanh khiết, mang đến sự dễ chịu, khoan khoái. Nếu trà có mùi hắc và khó chịu là trà còn dư lượng chất bảo quản thực vật. Hương trà quá nồng mùi thảo mộc thì rất có thể trà đã bị trộn hóa chất tạo mùi hoặc các loại hương liệu khác.
Cánh trà ngon có màu xanh đen “mốc” cau tự nhiên.
Nếm trước vị trà sống
Cách chọn mua trà ngon thứ hai là nếm trước vị trà sống. Đầu tiên, bạn lấy một ít cánh trà vào miệng để ngậm thử. Nếu vị của cánh trà ngọt lợ ngay trên đầu lưỡi, đó có thể là trà bị sao cùng bột ngọt hoặc cam thảo tươi. Nếu vị trà hơi chát, đó là trà không bị sấy cùng bột ngọt và có vị hoàn toàn tự nhiên.
Tiếp đó, bạn nhai cánh trà và nhằn nhỏ cánh trà vừa ngậm. Khi nuốt nước trà vừa nhai, vị chát hậu ngọt khá rõ thì đó là trà tốt. Dùng tay để cảm nhận độ mịn của bã trà nhai nát. Bã trà có độ tơi mịn và hơi vàng thì đó là trà thường. Bã trà có độ nhuyễn mịn như bột, quyện vào nhau và có màu xanh sáng thì là trà ngon, cao cấp. Vậy nên, khi đến nơi bán trà ngon, bạn nên chú ý thử vị trà chưa pha này nhé!
Chú ý vào nước tráng trà
Cách chọn trà ngon tiếp theo mà bạn cần chú ý là quan sát nước tráng trà. Đây là một cách thử khá phổ biến trong văn hóa uống trà của người Việt. Bởi nó có thể loại bỏ đi các cặn bẩn, tạp chất còn bám lại trên cánh trà.
Bạn nên sử dụng nước còn nóng già để tráng. Lúc này, cánh trà sấy vừa độ sẽ cho tiếng roong roong. Chế nước sôi vừa ngập cánh trà và đợi khoảng 1 phút. Lúc này, cánh trà đã nở đều, bạn có thể quan sát nước tráng trà. Nước tráng trà sạch, trong, có màu xanh nhẹ thì đó là trà ngon. Nếu nước trà có màu vẩn đục, nhiều cặn là trà đã bị pha tạp và lẫn hóa chất.
Quan sát màu sắc của nước trà
Sau khi tráng trà với nước nóng, bạn có thể kiểm tra mình có mua trà ngon hay khôn bằng cách quan sát nước trà. Pha thêm một lượng nước sôi vừa đủ vào trà đã tráng và đợi khoảng 3 phút. Cánh trà ngon sẽ nở tự nhiên, màu xanh hoặc vàng mật ong sáng. Trà thơm ngon khi pha sẽ có màu xanh nhạt, thơm tự nhiên.
Cảm nhận vị nước trà khi pha xong
Vị nước trà sau khi pha xong cũng là đặc điểm quyết định bạn có mua trà ngon hay không. Nước trà sau khi pha khi uống vào sẽ có vị chát nhẹ nhưng đọng lại là ngọt thanh. Vị chát của trà là yếu tố đặc trưng mang đến sự khác biệt về chất lượng rất lớn. Nếu ngay từ đầu đã cảm nhận được vị ngọt của trà, đó là do trà bị pha tạp thêm chất tạo ngọt.
Nước trà có màu vàng sáng mật ong sau khi pha không bị biến màu.
Chú ý vào bao bì, tem mác đóng gói trà
Ngoài các tiêu chí trên, bạn cũng cần chú ý vào tem mác, bao bì đóng gói khi muốn mua trà ngon. Trà cần được đóng gói trong hộp hoặc túi được hút chân không sạch sẽ. Trên bao bì có đầy đủ thông tin của nơi bán trà ngon, các chất dinh dưỡng tốt và cách sử dụng.
Mua trà ngon ở đâu sạch, an toàn, uy tín
Như vậy, ở phần trước, ta đã biết cách mua trà chất lượng cao. Vậy mua trà ngon sạch ở đâu an toàn, uy tín? Đó chính là lựa chọn shop bán trà ngon chuẩn trà sạch Thái Nguyên. Đặc điểm của các cửa hàng này là nơi phân phối Trà Thái Nguyên lâu đời, đảm bảo được chất lượng trà.
Mặt khác, sản phẩm trà tại các cửa hàng này cũng được bảo quản kỹ càng. Nguồn gốc sản phẩm trà rõ ràng và được cập nhật thường xuyên tới khách hàng. Sản phẩm đóng gói tiện dụng, được hút chân không sạch sẽ. Chất lượng trà đáp ứng đủ các tiêu chuẩn trà ngon mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho người sử dụng.
Trà xanh được trồng tại vùng chuyên canh đặc sản Thái Nguyên.
Cách pha trà ngon, chuẩn vị bạn nên biết
Mua được trà ngon chuẩn vị nhưng có thể bạn chưa biết cách pha trà đãi khách như thế nào cho đúng. Hãy tham khảo này cách pha trà dưới đây để đảm bảo chất lượng trà và giữ nguyên được chất dinh dưỡng quý trong trà nhé!
- Bước 1: Bạn dùng ấm sứ và cho một lượng trà vừa đủ vào để chuẩn bị tráng trà với nước sôi. Không nên cho quá nhiều trà bởi sẽ làm nước bị đặc và trở nên đắng hơn. Lượng trà tốt nhất là khoảng 8g cho một ấm trà.
- Bước 2: Bạn cho một lượng nước nóng già vào xâm xấp mặt trà để tráng trà và loại bỏ cặn bẩn. Chờ trong khoảng 1 phút và đổ vỏ toàn bộ phần nước tráng trà đi.
Pha trà để thưởng thức giúp giảm căng thẳng mệt mỏi.
- Bước 3: Chế khoảng 300ml nước nóng vào trà đã tráng và chờ khoảng 3 phút cho cánh trà nở hoàn toàn. Lúc này, trà sẽ có mùi thơm ngát đặc trưng, rót trà ra chuyên và thưởng thức.
Như vậy, bài viết đã cung cấp cho bạn đọc các bí quyết cơ bản để chọn mua trà ngon. Trà ngon là một món quà quý mà người Việt Nam dùng để đãi khách hay làm quà tặng thể hiện sự gắn bó. Hy vọng với những bí quyết này, bạn có thể lựa chọn cho mình loại Trà Thái Nguyên thơm ngon nhất. Trân trọng!
